4月、新生活、とか言う訳で

修行の為、一人暮らしを始めてます(進行形)

実は昨年の師走頃から、悪名高き某パレス住人だったのです。
何を今更ぶっちゃけてるんだって感じですが、4月なので。

しかし、週末は実家に帰っていたし、仕事で現場に直行する時なんかもしょっちゅう実家帰宅しているので、あんまり実感は無いです。

自炊はしてるし、弁当も毎日作ってるけど、料理の腕も全く上がりません。
本を見ないで作れるようになったのはブラウニーだけ(お菓子じゃん)とかいう情けなさ。
主食は納豆と卵です。
スープの素の偉大さよ、コンソメ、トリガラ、愛してる!!
あとクレイジーソルトとブラックペッパーとバジルも愛してる。
こんぶつゆ＆万能ネギ万歳!!

コンソメスープに飽きた頃、味噌汁の旨さを再認識(ほんだしの偉大さも)

一年かかっても使い切れないと思っていた味噌が減ってきた。
味噌は米麹味噌だけど、この際だから赤味噌とか白味噌でも味噌汁作って食べてみたい。

…食べてみたいという好奇心こそ料理上達のきっかけとか、誰かが良い事言ってたな。
味噌汁とか料理以前の問題だとか言われそうだけど、実家でグウタラしてた私にはやっとこさで飛び越せるハードルだよ!!


まずは買い物リストに味噌を追加しよう。